从我小时候开始,就发现家里的盐罐中,一年天都放有一些乌黑的硬硬的小东西。
有时候大人小孩咳嗽,老人家就会吩咐他们去盐罐里拿这种小东西含在嘴里。说也奇怪,含了一两天,咳嗽还真的好了。
我好奇地问家里人,哪是什么东西?他们说是莲藕节。
我对莲藕节的功效产生了兴趣,在网上查过很多资料,《本草纲目》说它“消瘀血,解热毒”;《本草求真》说它“藕节味涩,同生地汁童便,善止一切吐衄血症,忌铁”;《本草从新》说它“解热毒,消瘀血,疗产后血闷。”这些记载只跟解热消瘀有关,没有谈到有止咳作用。
我心里纳闷,莲藕节止咳效果实践证明是非常有效的,为什么这些权威的书刊都没有记录呢?直到我发现《咽炎治疗网》年6月22日发表的文章《用盐腌过的藕节对咽喉炎有特效》,心里才有了底。
我们每年都吃莲藕,很多人都会把莲藕节当垃圾扔掉,殊不知它可是宝贝。藕节放在盐罐里,多年都不会烂,有家人咳嗽随时可以拿出来含服,效果好还没有副作用。药店都没有卖。
盐腌制过的藕节药店没有得卖,药店的一般是干藕节或藕节炭。所以,学会自己腌藕节,那真是“闲时腌来急时用,急时买难相逢。”
腌藕节很简单。把藕节洗干净,去掉表皮,把一个藕节分四小块(适合小孩含服),也可以不分(大人含服)。把藕节晾或晒到半干,然后放到盐罐里就可以了。
腌藕节含服时入口会偏咸,《咽炎治疗网》上介绍含服前用开水冲一下。我家服用时腌藕节是直接入口的,含一会它就会变淡了。并且没洗过的藕节入口一霎由于咸,还会刺激口腔产生很多口水,起到消炎作用。
如果孩子小不方便含服,还可以用腌藕节泡水代茶饮,也有一定的效果。
藕节是一味好药材,您有兴趣不妨也把它放在盐罐里,试试它的效果。
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