三豆饮小儿发热食疗方 [复制链接]

三

豆

饮

三豆饮是传承了几千年的历史名方，由春秋战国时期神医扁鹊所创。并被明朝医家李时珍收录于《本草纲目》一书中。书中记载三豆饮由”黑豆、绿豆、赤小豆“组成。主要用于治疗疮*、痘疹之症。现代医家彭子益在《圆运动的古中医学》一书中将赤小豆改为白饭豆，并添加一味*豆而成四豆饮，并称四豆饮为”治小儿发热的第一要方”。

现在我们使用的三豆饮，由黑豆、*豆、绿豆（各等量）组成。这三豆虽然都是平常的食材，但是平凡之中见神奇。青、赤、*、白、黑，肝、心、脾、肺、肾。五色对应五脏。*豆色*对应脾土，补脾胃之土气；绿豆色青入肝木，可清肝之郁火；黑豆色黑入肾脏，可补肾水，肾水足则肝木得养，相火得藏。肝木养，藏气足，肾之相火潜伏回于命门，则发烧和痘疹自然消退。

三豆饮一般在怎样的情况下使用呢？

（1）发热

小儿发烧，我们可以把它作为食疗方来使用。孩子发热到38.5°以上，我们要使用退热药（泰诺林、美林等）去退热。退烧是皮肤增加散热和大脑内控制体温的调定点下移的过程。发汗，皮肤增加散热，才能达到退热的效果。发汗，皮肤必然会蒸发水分。所以发汗的药，包括中药的发热解肌药，例如葛根有个弊端就是竭胃阴，包括西药泰诺林、美林，会消耗掉人体内的水分，消耗掉阴液。在发热时，如果体内水分不足，阴液缺乏，即使服用足量的退热药，也不好发汗，汗发不出来，就不能达到满意的退热效果。所以我们可以在小儿发热期间，给孩子服用三豆饮，第一可以减轻因退热而带来的阴液消耗的问题，第二，体内水分、阴液充足，反过来又可以帮助退热药发挥它的疗效。

（2）发热伴有惊厥后调理

对于发热伴有高热惊厥的孩子，要提前使用退热药。不是要熬到38.5°以上才喝。38°左右就可以服用退热药了。所以高热惊厥的孩子使用退热药，消耗水分、阴液更多，在孩子惊厥过后更需要喝点三豆饮来养养阴液。或者用我们煮白米粥时粥上面的那层米浆，同样也有很好的补养阴液的功效。高热惊厥从中医去分析，主要和肝风相关。肝木主宗筋，木燥则筋脉拘急而抽动。以树木为例。一颗小树苗，风稍稍一吹动，就容易东倒西歪。参天大树，即使大风吹来，也能屹立不倒，最多就是树叶随风飘扬一下。这也就是为什么我们的孩子尤其是3岁以内孩子发热容易出现高热惊厥，年纪越大或者大人就少见。三豆饮除了可以补充水分，养阴液，还可养中（脾胃）养木（肝）收敛相火（肾中命门之火），对于高热伴有惊厥的孩子有很好的保健作用。

（3）手足口病、疱疹性咽峡炎、水痘。《本草纲目》中记载，三豆饮主要用于治疗痘疹。像我们每年都会流行的手足口病、疱疹性咽峡炎以及水痘就可以用这个方食疗预防。孩子得了手足口病、疱疹性咽峡炎、水痘，给医生看诊用药的同时，我们家长还可以自行在家里给孩子煮三豆饮服用。

（4）夏季祛暑

年的春季已经进入尾声。5月5日即将进入夏至节气。夏天肌表阳气最盛，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出。大量的出汗耗损人体阴液。到了夏天，很多人会煮点酸梅汤喝喝。酸梅汤古来即是上好的夏日饮品。为什么夏天喝酸梅汤特别适合呢？中医的很多理论与我们的生活息息相关。它来源于我们的日常，又反过来指导应用于日常生活中。酸梅汤主要由乌梅、山楂、冰糖等组成。其中乌梅、山楂味酸，冰糖味甘。“辛甘化阳，酸甘化阴。”酸味和甘味合和能生阴液。酸梅汤能很好的化生阴液，故而我们夏天喝了会感觉特别舒畅。除了酸梅汤，在烈日酷暑时，通常我们也会煮一碗绿豆汤来祛祛暑热。绿豆性凉，确实是祛暑热之上品。但是遇到脾胃寒的人，吃多了绿豆，容易引起腹泻等胃肠道疾病。

我们可以用乌梅三豆饮(*豆、黑豆、绿豆、乌梅、冰糖各等份)代替绿豆汤，则祛暑补阴液效果更佳。此方出自张涵《圆运动古中医临证应用》，是将《圆运动的古中医》学里两个古方“乌梅白糖汤”和“扁鹊三豆饮”合方而成。脾胃虚寒的可以把冰糖换成红糖加强顾护脾胃之力。此方煮服味道酸酸甜甜非常可口，大家不妨一试。

文字：杨雨蒙

编辑：王建敏